Secretos de cocina: Calamares con papas salteadas

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Receta por: Maria Silvana Catanho
Plato elaborado por: Chef Octávio Freitas – Four Views Hotels

[quote_box_center]Ingredientes:
» Calamares
» 1 cebolla grande
» 3 tomates maduros
» media copa de vino blanco
» 1 cerveza[/quote_box_center]

Preparación:
1. Corte la cebolla en rodajas finas y dórelas en un poco de aceite.
2. Agregue los tomates cortados en pedacitos y junte los calamares, previamente limpios.
3. Agregue la media copa de vino blanco, 1 cerveza y sazone con sal al gusto. Deje cocinar a fuego lento durante aproximadamente 25 minutos.
4. Acompañe con papas salteadas.

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