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Variedades

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La diseñadora luso descendiente ha escalado rápidamente en el mundo de la moda en Venezuela. Cada colección transmite diferentes emociones y sentimientos, y a su vez, sus outfits representan un estilo armonioso y sofisticado

Oscar Sayago

A mediados del 2013, el nombre de Nabel Martins empezó a sonar en el mundo de la moda en Venezuela.

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Ingredientes:
1 requesón;
2 cucharadas de azúcar;
1 cucharada de harina;
1 huevo;
aceite de oliva y harina

Preparación:
Se junta el azúcar con la harina, se junta el huevo y se mezcla sin batir. Se aplasta el requesón con un tenedor y se une al preparado anterior, mezclándose con la ayuda del tenedor. Se colocan pequeñas montañitas del preparado en una bandeja de hornear, untado con aceite y espolvoreado con harina. Se lleva a cocer en horno caliente.
Otra versión: Batir bien el huevo con el azúcar. Se agrega la harina y luego el requesón. Se mezcla sin batir. Se extienden las briunhas, se pincelan con yema de huevo y se llevan a cocer en horno fuerte.

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En el siglo IX surgió en el Lejano Oriente una compilación de narraciones medievales de cuentos tradicionales que llevaba por titulo Las mil y una noches, un texto que se convirtió en un apetecido de la literatura universal en el transcurso del Siglo XVIII.

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Ingredientes:
1 Kg. De lomos de cerdo
2 Dl. de vino tinto
3 Dientes de ajo
Pimienta (q.b.)
Sal (q.b.)
1,5 kg de patatas pequeñas
1 Dl. de aceite de oliva
4 Dientes de ajo
Sal (q.b.)

Preparación:
Esparce los lomos.
Sazonar con el vino tinto, los ajos laminados, la sal y la pimienta y dejar la marinar durante 3 días en lugar fresco.
Al final de este tiempo prepare las patatas, teniendo cuidado de lavarlas muy bien.
Cueza con un poco de sal y sin pelar. Cuando las patatas estén cocidas, escurrirlas, pelarlas ligeramente y saltearlas en una sartén con el aceite y los ajos.
Lleve a la parrilla los lomos, en fogón de carbón o en la brasa de la chimenea.
Sirva acompañado con grelos de nabo o de nabiza, templados con aceite y ajo y acompañado con broa de maíz.