Deshidratación conlleva a problemas en tu organismo

Deshidratación conlleva a problemas en tu organismo

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Las altas temperaturas que se registran en diferentes partes del mundo durante el período de verano favorecen la deshidratación, lo que puede llevar a consecuencias graves como la alteración  del sistema cognitivo, especialmente en la población más vulnerable, como niños, mayores y embarazadas.

Los primeros síntomas de deshidratación se producen cuando se ha perdido un 2 por ciento del agua corporal y se concretan en una sensación de sed y malestar, pudiéndose presentar sequedad de piel y pérdida de apetito. Si la pérdida de agua es de un 5 por ciento, aparece somnolencia, dolor de cabeza, náuseas y hormigueo en alguna de las extremidades. Incluso, se puede llegar al delirio si la pérdida alcanza entre un 10 y 15 por ciento.

El cuerpo humano se compone en un 60 por ciento de agua, la cual se utiliza para funciones básicas como la regulación de la temperatura corporal, la lubricación de las articulaciones o la eliminación de los desechos. Por tanto, mantenerse hidratado es fundamental, especialmente teniendo en cuenta que en el periodo estival se pierde mayor cantidad de H2O que en otras épocas del año, debido a un incremento de la transpiración.

La deshidratación también causa una contracción del tejido cerebral que se asocia a un aumento del volumen ventricular, llegando a afectar negativamente en la respuesta de nuestro cerebro a una actividad intelectual.

Hasta un 80 por ciento de la hidratación debe provenir de la ingesta de agua, pudiendo tomar también infusiones frías o aguas saborizadas, pero el 20 por ciento restante se debe obtener a través del consumo de alimentos con un alto contenido hídrico. Las frutas son los alimentos por excelencia para ayudar a prevenir la deshidratación. El melón o la sandía, compuestos en casi un 95 por ciento por agua, o la manzana, que roza el 84 por ciento, pueden suplir la pérdida de líquidos corporales.

Los vegetales de hojas verdes, como la lechuga o las espinacas, también son grandes aliados en este sentido, con porcentajes de agua similares a los de las frutas mencionadas. El apio es otro vegetal con un alto contenido hídrico, que se puede consumir en ensaladas o cremas frías.

También resultan aconsejables cereales como el arroz, que al cocinarse acumula hasta un 70 por ciento de agua, las sopas o los yogures, que facilitan la absorción de agua por parte del intestino.

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