Tips para comer más verduras y frutas

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El consumo de productos de origen natural está cada vez más de moda, no sólo como una forma de cuidar nuestra salud, sino también nuestra economía. Es que tanto los vegetales, como muchas legumbres, pueden reemplazar otros productos como pueden ser las carnes y los lácteos.

El consumo regular de frutas y vegetales aporta micronutrientes esenciales como son las proteínas y muchos minerales; además brinda esa cuota necesaria de energía para cumplir con todas las tareas que nos esperan durante el día.

Incluso si se quiere seguir consumiendo carnes, la ingesta de vegetales y frutas tendrá un notorio y positivo impacto en nuestra salud, ya que complementará esos faltantes de vitaminas y micronutrientes que la carne por sí sola no puede brindarnos.

Por otra parte, el consumo de frutas y vegetales tendrá un excelente beneficio para nuestro sistema digestivo, ayudándonos a digerir mejor los alimentos y tener un tránsito más fluido.

Tener un plan de comidas: pensar de antemano al comienzo de la semana, o bien durante el fin de semana qué vamos a comer, tendrá muy buenos resultados a la hora de sumar estos ingredientes.

Picado fino: podemos sumar muchos vegetales como berenjena, ajo, cebolla y morrón en las salsas si las picamos bien fino, de esa forma, incluso para los más chicos, las salsas de los fideos serán un manjar irresistible.

Tomar jugos 100% fruta: hacernos licuados de frutas, o bien exprimir naranjas junto a una zanahoria licuada será una muy buena forma de brindarle a nuestro organismo las vitaminas que tanto necesita.

Tomar caldos: las sopas son una muy buena forma de sumar vegetales en nuestra dieta, además, son muy fáciles de hacer picando ingredientes, salteándolos un poco en la olla y luego agregando agua con algo de vino blanco.

Frutas y vegetales congelados: una gran ventaja para no tener que salir a comprar verduras o frutas, es tenerlas congeladas, de esa forma podremos prepararlas para salir del paso, como un smoothie de frambuesas y frutillas.

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