Una técnica para saciar el antojo

Una técnica para saciar el antojo

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Aunque parezca una tarea complicada, es posible pelear contra los antojos y tener una alimentación balanceada. Una de las principales causas de comer a diferentes horas del día se debe principalmente al estrés y la ansiedad, ya que las personas estarían llenando un hueco con la comida.

No obstante, un nuevo estudio realizado por la Universidad del Sur de la Florida, reveló que se puede luchar contra los antojos oliendo comidas poco saludables, como lo podría ser una pizza o una hamburguesa. La razón de esto, es porque genera un choque mental, y el cerebro lo digiere como si se hubiese ingerido alimentos.

Los autores del estudio afirmaron, que esta técnica ha sido utilizada en restaurantes, tiendas, supermercados, hoteles, cafeterías, entre muchas más.  El autor principal, Dipayan Biswas destacó, “varios establecimientos quema palos de canela y romero fresco para despertar el apetito de los clientes”, aludiendo que existen tácticas para generar un resultado contrario.

Para comprobar su hipótesis realizaron una serie de pruebas con un grupo de personas utilizando un nebulizador de aroma, que desprendía por separado el aroma de los alimentos saludables y no saludables, como galletas contra fresas y pizza contra manzanas.

En este estudio se comprobó, que los alimentos más saludables no emiten un aroma tan intenso como otros, por esto, no se encuentran en la primera opción de las personas al momento de comer.

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