Canja de galinha de Natal

Canja de galinha de Natal

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Ingredientes

3 peitos de galinha

1 cubo de caldo de galinha

80g massinhas estrelinha ou pevide

1 cenoura

1 ramo de cebolinho

Sal q.b.

Preparação:

Coza os peitos de galinha e reserve tanto a água como os peitos.

Corte-os aos cubinhos e volte a colocar nesta água.

Adicione um cubo de caldo e leve a lume brando.

Entretanto, pique a cebola e a cenoura e coloque no tacho. Deixe cozinhar em lume lento e retifique os temperos.

Adicione a massa, deixe cozer mais os 10 a 12 minutos até a massa ficar tenra e volte a retificar os temperos.

Pique o cebolinho e coloque na canja antes de servir.

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