Segredos de Cozinha: Dourada no forno com coentros e chouriço

Segredos de Cozinha: Dourada no forno com coentros e chouriço

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Prato elaborado por: Chefe David Silva, Four Views Hotels
Receita por: Natividade Maria Santos Pires

Ingredientes:
» Ingredientes
» Peixe dourada
» Coentros
» Batatas
» Sal
» Azeite
» Cebola
» Chouriço
» Cenoura

Preparação:
1. Corta-se a cebola em meias luas e tempera-se a dourada com sal.
2. Abre-se o peixe e recheia-se a barriga com os coentros.
3. Põe-se o peixe no centro do pirex ou tabuleiro de ir ao forno e à volta coloca-se as batatas, as cenouras às rodelas e o chouriço, rega-se com azeite.
4. Vai ao fonro até o peixe estar cozido e douradinho.

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