Frango com Molho de Laranja Cremoso

Frango com Molho de Laranja Cremoso

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Ingredientes

8 coxas de frango, sem pele

3 colheres de sopa de brande (fac.)

3 dl de sumo de laranja

3 chalotas (ou cebolinhas) picadas

2 colheres de chá de maizena

1/3 de chávena de requeijão (queijo fresco de caixa)

sal

pimenta preta de moinho

arroz ou massa e salada para acompanhar

 

Confecção:

Num recipiente antiaderente aloure os bocados de frango sem gordura.

Regue com o brande e o sumo de laranja e junte as chalotas.

Deixe levantar fervura, tape e deixe cozer 15 minutos ou até a carne estar macia.

Dissolva a maizena num pouco de água fria e junte-a ao requeijão.

Misture bem e deite sobre o frango ligando o molho, sobre lume médio, até levantar fervura.

Rectifique o tempero e acompanhe ou com arroz ou massa e uma salada verde.

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