Tarte de pastel de nata

Tarte de pastel de nata

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INGREDIENTES

MASSA

250 g Farinha

80 g Manteiga

1 ovo

0,5 dl Água

Farinha para polvilhar

RECHEIO

220 g açúcar

50 g Farinha

6 Ovos

4 dl natas

2 dl leite

PREPARAÇÃO:

Ligue o forno a 200 graus. Deite a farinha numa tigela, junte a manteiga e misture bem até ficar um género de areia grossa. Adicione depois o ovo e a água e amasse muito bem até obter uma massa homogénea.

Deite a massa numa bancada polvilhada com farinha, estenda-a com o rolo, forre uma tarteira de fundo amovível, apare os rebordos e pique o fundo com um garfo. Reserve.

O recheio: numa tigela, misture a farinha e o açúcar, junte depois os ovos e mexa bem. Adicione de seguida o leite e as natas e misture até ficar uma mistura homogénea.

Verta o preparado anterior na tarteira e leve ao forno durante 20 minutos ou até ficar cozida e douradinha. Retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorada a gosto.

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