Marcos Ramos Jardim
El pasado martes 25 de abril la Academia del Bacalao de los Altos Mirandinos celebraron su tertulia en las instalaciones del Restaurante Frangos Grill ubicado frente al Centro Comercial La Cascada, municipio Carrizal. El almuerzo contó con la presencia del Cónsul General de Portugal en Caracas Ricardo Cortês y del Agregado Cultural de la Embajada de Portugal en Venezuela Rainer Sousa.
Los compadres asistentes durante la tertulia aprovecharon la ocasión para recordar los 49 años del 25 de abril fecha que se conmemora la Revolución de los Claves, momento donde cae el régimen del Estado Novo (1926-1974) dando paso a la Tercera Republica Portuguesa cuando el compadre Egidio Pereira mencionó el feriado portugués junto al carrasco João De Canha elogiando la fuerza de los lusitanos en vencer las sombras y las adversidades.
Durante la tertulia los compadres pudieron degustar de los contornos como tequeño y caldo verde, mientras que el plato principal fue Bacalao al Ajoarriero y como postre un helado de mantecado con parchita y la tradicional bebida de las tertulias vino tinto portugués y el whisky que siempre fortalece los ánimos entre los portugueses y los ciudadanos de los países receptores de la emigración lusitana como Venezuela.
“Es un placer y una honra de ser invitado a asistir a esta tertulia de la Academia del Bacalao Altos Mirandinos, elogio la solidaridad que representa en el espíritu de la comunidad portuguesa de este país y sin dejar nadie afuera agradezco el apoyo de los directivos de las academias del bacalao y la presencia de los representantes de Los Panas y Os Parceiros da Nau Sem Rumo que tienen en común en ayudar a los más necesitados” – expresó el diplomático Ricardo Cortês Cónsul General de Portugal en Caracas.
Presente también en la tertulia el Dr. José Gomes Pereira quien preside la Red Medica Portuguesa en Los Teques destacó que los Altos Mirandinos es un pedacito de Portugal en Venezuela “Llevamos nuestra bandera con mucho orgullo y cariño, muchos de nosotros nacimos en Portugal pero es un placer enorme ayudar a los venezolanos que también son parte de nuestro familia al recibirnos con los brazos abiertos, dando una mano amiga también a los portugueses en situaciones vulnerables, el amor por nuestras raíces siempre lleva a la solidaridad en mostrar nuestra cultural y recibir la del país de acogida” – finalizó el galeno.
Para concluir el presidente de la Academia del Bacalao Altos Mirandinos Celestino Dos Santos agradeció a cada de uno de los compadres por su asistencia a este encuentro y almuerzo en compañía del carrasco João De Canha, que se ha mostrado satisfecho en esta oportunidad de organizar esta tertulia en su establecimiento comercial.