Academias del Bacalao en Venezuela promoverán tertulia familiares con temática navideña y fin de año

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Marcos Ramos Jardim

Las Academias del Bacalao una tertulia mensual para todos los compadres de la comunidad portuguesa, cuya realización de estos encuentros son en beneficio a las instituciones y familias en situación de vulnerabilidad, manteniendo la tradición de las academias del bacalao fundado por un grupo de emigrantes portugueses en Sudáfrica durante la década de los 60.

El próximo domingo 27 de noviembre los compadres de la Academia del Bacalao Caracas tienen organizado una tertulia familiar que iniciará a las 1:30 pm en el Salón Nobre del Centro Portugués ubicado en el municipio Sucre. En esta oportunidad, los compadres y las comadres asistirán a la segunda tertulia familiar del año. Cmo es tradición la fiesta aniversaria y la temática navideña de fin de año, los asistentes podrán disfrutar de un amplio menú que constará de una variedad de contornos como Tequeños, Bolinhos de Bacalao, ceviche, canapes mini pizza, noguetts de pollo y empanadas, el plato principal Bacalao al horno acompañado de caldo verde y pasticho de pollo y una amplia variedad de la gastronomía luso venezolana, teniendo como bebida una botella de whisky y dos botellas de Vinotinto por mesa, cada mesa tendrá 08 personas en su alrededor, se proyecta para una asistencia de 500 personas.

Por su parte la Academia del Bacalao de los Altos Mirandinos tiene planificado su tertulia de fin de año para el siguiente domingo 04 de diciembre a las 1:00 pm en el hogar de unos de los compadres ubicado en San Diego de los Altos, municipio Los Salias, la ocasión también es propicia para celebrar el decimo aniversario de la Academia del Bacalao Altos Mirandinos, donde los compadres disfrutaran de Bacalao a la Madeirense acompañado de vino y whisky 12 años con una variedad de contornos y postres, además de un ambiente musical.

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