Bizcocho de manzana

0
11

Ingredientes

170 gr. de harina

150 gr. de azúcar

50 gr. de mantequilla

6 manzanas (puede ser manzana verde o cualquier otro tipo)

3 huevos M

1 cucharada (de sopa) de canela en polvo

1 cucharadita (de postre) de levadura

Mantequilla para untar el molde

Papel vegetal

Preparación:

En un recipiente mezclar y batir el azúcar con las yemas hasta obtener una crema blanquecina. Incorporar la mantequilla y seguir batiendo. Añadir la harina, la levadura y la canela.  Batir hasta estar bien integrado.

Aparte, batir las claras a punto de nieve e incorporar al preparado anterior.

Pelar y cortar las manzanas en trocitos pequeños.  Añadir junto al reto.

Forrar un molde con papel vegetal y untar con mantequilla. Verter la mezcla y llevar al horno a 180º durante unos 35 minutos. Retirar cuando esté totalmente cocido (verificar con un palito).Decorar un azúcar glas.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí