Receta por: Maria Silvana Catanho
Plato elaborado por: Chef Octávio Freitas – Four Views Hotels
Ingredientes:
» calamar
»1 cebolla grande
» 3 tomates maduros
» La mitad de un vaso de vino blanco
» 1 cerveza
Preparación:
1. Cortar la cebolla en rodajas finas y saltear en un poco de aceite.
2. Agregue los tomates cortados en trozos y el calamar previamente limpio.
3. Añadir medio vaso de vino blanco, 1 cerveza y sal al gusto. Cocine a fuego lento durante unos 25 minutos.
4. Servir con patatas salteadas.