La devoción por Fátima dio origen a Vista Douro

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En pleno comienzo de los Valles del Tuy existe un sitio que bajo la advocación de Nuestra Señora de Fátima nace un lugar donde resalta la gastronomía portuguesa en el ramo de panadería.

Se trata de la Panadería Vista Douro, que surgió en diciembre de 2022 y es el único sitio de la subregión mirandina de los Valles del Tuy (Charallave, Cua, San Francisco de Yare, Ocumare del Tuy, Santa Lucia y Santa Teresa) donde se puede degustar y disfrutar de un buen pastel de nata sin necesidad de trasladarse a las entidades federales del Distrito Capital y el Estado La Guaira.

La panadería que también cuenta con pizzería y restaurante pertenece a la Familia Dos Santos De Freitas, Juvenal Dos Santos proveniente de Madeira y Linda de Freitas de Oporto quienes cuenta con 35 años de experiencia en el ramo de panaderías en los Valles del Tuy. Donde ambos trabajan juntos con sus hijos Fátima e Ilidio, mas los veinte empleados que labora en este nuevo establecimiento comercial ubicado en la Avenida Perimetral de Charallave antes del Distribuidor Alvarenga y también cercano a la Estación Charallave Norte del Ferrocarril Central Ezequiel Zamora.

El pastelero Williams La Cruz es quien se encarga de preparar los pasteles de nata, que desde diciembre hasta la actualidad ha sido un éxito, siendo este el postre que vende más Vista Douro. La Cruz aprendió a preparar pasteles de natas en varias panaderías de Caracas, “Siempre me gusto trabajar el ramo de la panadería y bollería al conocer como se prepara los pasteles de nata al darme cuenta que es sencillo de preparar y además que es muy bueno su sabor, decidí preparar esta exquisitez de la dulcería portuguesa” – expresó.

Linda De Freitas gerente de Vista Douro comenta que en septiembre visitaron al Santuario de Fátima en Portugal y que desde ese momento sintió la necesidad de inaugurar otro comercio en Charallave “Yo siempre digo que Nuestra Señora de Fátima siempre está con nosotros uno siempre tiene una relación con ella y los milagros van de tamaño de nuestra fe ella responde y lo podemos presenciar con el surgimiento de nuestra panadería y otros negocios que tenemos aquí, cuando hicimos la inauguración de la panadería dije que sea ella como esto sale adelante y desde allí surgimos la idea de vender los pasteles de nata junto a mi esposo” – destacó.

Mientras que Ilidio Dos Santos tiene la tradición de prender la vela que ilumina la imagen de Nuestra Señora de Fátima “La Virgen de Fátima siempre me recuerda que debo encender la luz en cada rezo que le hago ya que la luz que nos brinda la esperanza de tener un Cristo resucitado y la protección a nuestra familia y empleados” – finalizó Dos Santos.

Vista Douro es uno de los testimonios de como los portugueses también venera la Virgen de Fátima en sus negocios, una tradición muy recurrente de la comunidad luso venezolana residente en el país caribeño. Vista Douro que es el único lugar de los Valles del Tuy que venden pasteles de nata aspiran vender otros platos de la gastronomía portuguesa, en las festividades de Nuestra Señora de Fátima de Charallave se encargará de preparar este postre lusitano durante su celebración este sábado 13 de mayo.

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