Receta por: Sara Maria Tavares Lima
Plato elaborado por: Chef Octávio Freitas – Four Views Hotels
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Ingredientes:
» 2 dl de Natas
» 1 kg. de papas nuevas
» 1 diente de ajo
» 1 cucharada de mantequilla
» Sal al gusto
» Pimienta al gusto
» Salsa picada al gusto
» Jugo de 1/2 limón
» 200gr de queso Gorgonzola
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Preparación:
1 .Pele las papas y cocínelas en agua temperada con sal.
2. En un sartén, derrita la mantequilla.
3. Agregue las natas, el ajo picado, el queso Gorgonzola y deje cocinar
4. Coloque las papas y saltéelas, sacudiendo el sartén de vez en cuando.
5. Condimente con sal, pimiento y jugo de limón.
6. Sirva enseguida como acompañante.
