Débora Alexandra Rodrigues Pereira
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INGREDIENTES:
1 Pollo cocido y desmechado
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
Aceite
Sal y pimienta al gusto
1 Embalagem batata palha
4 Huevos
Perejil picado
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PREPACIÓN:
1. En un sartén coloque un hilo de aceite con la cebolla y el ajo cortado finamente, hasta dorar.
2. Junte el pollo desmechado y sazone con una pisca de sal, pimienta y perejil. Deje cocinar un poco, sin dejar que se pegue.
3. Retire del fuego.
4. Bata los huevos con un tenedor.
5. Junte las papas fritas y mezcle.
6. Encima, eche los huevos y mezcle siempre.
7. Acompañe con ensalada.