Se vivió toda una celebración culinaria en la ExpoGastronomía

En el marco de su edición XX, la Plaza Altamira se vistió de gala para recibir las mejores ofertas gastronómicas de diversas partes del mundo

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Oscar Sayago

A lo largo de los años, la ExpoGastronomía se ha ido convirtiendo en un lugar de encuentro, en un pequeño ágora para los amantes de la buena comida, un lugar de regocijo y de descubrimiento. Desde sus inicios en la primera edición en el 2011, esta exposición se ha ido transformando, paulatinamente, en un clásico de la movida gastronómica en la ciudad capital.

Para cerrar este 2019, se llevó a cabo en los espacios de la Plaza Altamira la edición XX de dicho festival gastronómico. Durante diez días la comunidad caraqueña pudo disfrutar de los diversas propuestas culinarias, que las mismas fueron  minuciosamente seleccionadas para garantizar la más variada oferta gastronómica para todos los asistentes.

Durante el evento se contó con los espacios de “ExpoGastronomía Cooking Show”, área patrocinada por Prosein Venezuela y Refrinox, producido por el Chef aliado Egidio Rodríguez, dónde se llevaron a cabo clases de cocina en vivo, conversatorios gastronómicos, catas variadas, competencias de cocina en vivo, donde artistas y figuras públicas, mini chefs y estudiantes de la mejores escuelas gastronómicas del país, demostraron sus aptitudes y ofrecieron una experiencia inolvidable.

Durante los diez días se contó con la presencia de distintos chefs, emprendedores y distintas personalidades, entre ellos asistieron: Isnardo Bravo, Liliana Peña, Andrés Carmona, Digber Enriquez, Ronald Liendo Jesús, Miguel Lombano, Yonangel Rondón, Isabella Hernández, Carlos González, Isaly Mohamed, Rafael España, entre otros.

A su vez, también participaron distintos puestos de comida, catering y stands de emprendedores, entre ellos están: Printtalo, Porky Pan, Caracas Pork, Criollos Caracas, Tucán Mareado, París El Griego, Cookie Curda, El Rincón Chichero, Caribbean Ceviches, Dutch Pancakes, entre otras.

Cabe recordar, que la primera edición se llevó a cabo el 1ro de abril de 2011 en los espacios de la Plaza La Castellana, y contó con la participación de varios restaurantes, que llevaron su selección de platillos autóctonos de distintos países. En aquella oportunidad estuvieron presentes las representaciones de China, España, Italia, Japón, Líbano, México, Portugal y Venezuela.

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