Tips para comenzar una vida sustentable

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Muchos de nosotros hemos pensado al menos una vez en la necesidad de emprender acciones que garanticen la sustentabilidad del planeta. Sin embargo, la mayoría de las veces no sabemos cómo comenzar y no nos damos cuenta de que nosotros mismos podemos ser un factor de cambio en la sociedad, a través de pequeñas acciones en nuestro día a día. Cualquier cambio que emprendamos, por muy pequeña que parezca, contribuirá no sólo a mejorar nuestro estilo de vida, sino que también ayudará directamente al ambiente.

Los alimentos de temporada se producen y cosechan según las estaciones. Al elegirlos, está favoreciendo la agricultura sostenible, aprovechando su potencial nutricional y es posible que también pueda ahorrar en su compra. Es normal que los alimentos que no son de temporada tengan un valor superior y, al evitarlos, rechaza la producción a base de invernaderos iluminados artificialmente, que consumen demasiada energía.

Aunque las dietas pueden generar cierta polémica, pues cada año aparecen nuevas variantes que prometen excelentes resultados en la pérdida de peso, lo cierto es que, si sigues la rueda de la alimentación, siempre darás prioridad a una dieta más saludable. Al privilegiar el consumo de productos de origen vegetal no solo se reduce el impacto que la producción de carne y la pesca tienen en el medio ambiente, sino que también se beneficiará su salud. Los productos procesados ​​deben evitarse tanto como sea posible. Si quieres reducir el consumo de carne, pero no en su totalidad, dale prioridad a la agricultura orgánica y nacional. También es importante mencionar que es posible comer más sano sin gastar mucho dinero.

Opta por productos orgánicos y compra a productores locales, porque solo así es posible reducir el impacto ambiental negativo de la agricultura. Por ejemplo, en la agricultura ecológica no hay fertilización química y el manejo del suelo es más cuidadoso y adecuado. Si bien existe un mayor respeto por la biodiversidad, si la producción orgánica proviene de grandes productores, el impacto ambiental puede no ser el más adecuado debido a la necesidad de recurrir a terrenos más extensos. Lo mejor es intentar utilizar productos orgánicos de pequeños productores locales y nacionales, que producen alimentos de temporada. Además de ayudarles, podrás consumir productos de calidad. Conocer el origen de lo que comemos es fundamental para tomar mejores decisiones para nuestra salud, pero también para la de nuestro planeta.

Siempre que luches contra el desperdicio de alimentos estarás preservando los recursos naturales y evitando que la emisión de gases de efecto invernadero sea en vano. Esto se debe a que los alimentos desperdiciados son responsables de aproximadamente el 10% del total de estas emisiones. Para que sea más fácil evitar que los alimentos se desperdicien, es mejor dar preferencia a los productos que se pueden comprar a granel y a granel. De esta manera, solo tomará la cantidad necesaria para algunas comidas, lo que le permitirá comer alimentos frescos.

Es fundamental reducir el consumo de productos desechables y envases de plástico o papel que no se pueden reciclar por su lenta descomposición. Idealmente, debería considerar otras opciones. Aunque muchos productos que permiten su reutilización tienen precios más elevados, si los utilizas durante mucho tiempo podrás recuperar la inversión realizada. Por ejemplo, una buena solución son las botellas de agua reutilizables, así como también los pitillos y cepillos de dientes de bambú.

A la hora de comprar siempre puedes llevar bolsas de tela donde puedas poner tu comida y usar la misma solución para cualquier compra que realices. Aunque muchas empresas han adoptado envases de papel o cartón, si no se utilizan varias veces también acaban teniendo una huella ecológica negativa. Esto se debe a que la producción de papel consume una gran cantidad de recursos naturales y, para ser visto como una opción sostenible, debe reutilizarse y no reciclarse inmediatamente.

El reciclaje nunca ha sido más importante. Pero lo cierto es que todavía hay mucha desinformación sobre su importancia en nuestra vida diaria. Cuantas más personas reciclan su basura, menor es la cantidad de residuos, lo que brinda la oportunidad de reutilizar más materiales y ganar una nueva vida. Si tienes hijos, es importante que, desde el principio, les enseñes la importancia del reciclaje y el impacto negativo que tienen muchos residuos en el medio ambiente. Recicle siempre que pueda y simplemente tire lo que no se pueda reutilizar.

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