Un huerto futurista

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Los huertos urbanos pasan desapercibidos con facilidad, y más allá de ello, quienes vivimos en la ciudad ignoramos lo importante que puede ser tener un huerto en nuestra casa o edificio, ya que sus beneficios van más allá de la alimentación y lo social; los huertos urbanos ayudan a recuperar zonas verdes y a mitigar la acumulación del calor en las ciudades sin que sea necesario disponer de un amplio espacio para su creación.

Esto ha sido posible, gracias a avances que ha tenido la agricultura en los últimos 10.000, en los que se ha luchado con plagas, eventos naturales y hasta con el mismo hombre, pero ahora un nuevo avance ha sido anunciado, gracias al incansable trabajo de un japonés, quien ha dado un paso más, trasladando la agricultura a escala industrial de cultivos bajo techo.

Esto ocurrió en Miyagi, al este de Japón, una zona gravemente afectada en 2011 por el terremoto y posterior tsunami y fuga en la central nuclear de Fukushima, en la que el fisiólogo vegetal Shigeharu Shimamura, convirtió una antigua fábrica de semiconductores de Sony, en el huerto de interior más grande del mundo iluminado por LEDs, que emiten luz en longitudes de onda óptima para el crecimiento vegetal.

Este huerto cuenta con una superficie equivalente a la mitad de un campo de fútbol, y ya está a la vista de quienes deseen visitarlo, considerando que desde su apertura durante los primeros días del mes de julio, se comprobó la producción de 10.000 lechugas al día.

En este proyecto, han sido las luces LED, preparadas por GE, una parte clave de la magia del lugar, ya que utiliza un total de 17.500 lámparas, repartidas en 18 bastidores de cultivo que alcanzan 15 niveles de altura. Las luces permiten controlar el ciclo día/noche para acelerar el crecimiento de las verduras.

Obviamente, este proyecto está muy lejos de lo que podemos hacer en una casa común y corriente, pero habla del ingenio que se debe tener a la hora de preservar la naturaleza y sobre todo los alimentos, que son 100% consumibles para los seres humanos.

Además de esto, Shimamura explicó que en el lugar se ha reducido el consumo de agua, a pesar de que el sistema empleado permite que las lechugas crezcan llenas de vitaminas y minerales dos veces y media más rápido que en un huerto al aire libre. También es capaz de reducir la producción sobrante de un 50% a solo un 10% de la cosecha, frente a un huerto convencional.

El equipo de GE Japón, cree que los huertos de interior como éste en Miyagi podrían ser la clave para resolver la escasez de alimentos en el Mundo, por lo que no se descarta la creación de nuevos huertos de este tipo por todo el Planeta.

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Egresada como Licenciada en Comunicación Social mención Periodismo de la Universidad Católica Andrés Bello (2010). Especializada en Periodismo Deportivo por la Universidad Simón Bolívar y en Dirección de Medios y empresas de Comunicación por la ESAE Business School de España. Inició su carrera laboral como pasante en el departamento de medios y comunicaciones corporativas de Editorial Alfa en 2007 y posteriormente como productora asociada en un programa radial en Radio Caracas Radio 750 AM, junto a los periodistas Javier Conde y Sebastián de la Nuez. Forma parte del equipo de periodistas de planta del CORREIO da Venezuela desde diciembre de 2009. Además se ha desempeñado como correctora y editora de textos de la Revista Ripeando, y asesor de comunicaciones.

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