Ingredientes
4 unidades de batatas vermelhas
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de chá de alecrim
sal
pimenta do reino
Preparação:
Cozinhe as batatas em água com sal, sem retirar a casca, até estejam macias.
Cubra uma forma com papel alumínio e amasse as batatas com a ajuda de um prato ou copo (mais fácil do que com a mão, mas fique à vontade para dar um murro nelas).
Tempere com o azeite, o alecrim, o sal e a pimenta.
Leve ao forno alto (230°C ou mais) e deixe até que fiquem douradas (o tempo depende muito do seu forno, o importante é que fiquem crocantes por fora). Espero que você goste desta receita de batatas ao murro com alecrim tanto quanto eu! Deixe em baixo seu comentário e bom apetite.
