Bifes de frango com molho de queijo

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Receita por: Ângelo Vieira

Prato elaborado por: Chefe Octávio Freitas – Four Views Hotels

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INGREDIENTES:

600gr de bifes de frango

Sal e pimenta q.b.

60gr manteiga

120gr queijo ralado

2dl de natas

1.5dl vinho branco

Sumo de ½ limão

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PREPARAÇÃO:

1. Tempere os bifes com sal e pimenta.

2. Leve-os a fritar na manteiga.

3. Depois de retirar os bifes junte o queijo ralado à gordura, as natas e o vinho branco.

4. Deixe apurar.

5. Retire do lume e adicione o sumo de limão.

6. Sirva os bifes com o molho de queijo.

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