Receita por: Ângelo Vieira
Prato elaborado por: Chefe Octávio Freitas – Four Views Hotels
[quote_box_center]
INGREDIENTES:
600gr de bifes de frango
Sal e pimenta q.b.
60gr manteiga
120gr queijo ralado
2dl de natas
1.5dl vinho branco
Sumo de ½ limão
[/quote_box_center]
PREPARAÇÃO:
1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. Leve-os a fritar na manteiga.
3. Depois de retirar os bifes junte o queijo ralado à gordura, as natas e o vinho branco.
4. Deixe apurar.
5. Retire do lume e adicione o sumo de limão.
6. Sirva os bifes com o molho de queijo.
