Prato elaborado por: Chefe David Silva, Four Views Hotels
Receita por: Natividade Maria Santos Pires
[quote_box_center]
Ingredientes:
» Ingredientes
» Peixe dourada
» Coentros
» Batatas
» Sal
» Azeite
» Cebola
» Chouriço
» Cenoura
[/quote_box_center]
Preparação:
Corta-se a cebola em meias luas e tempera-se a dourada com sal.
Abre-se o peixe e recheia-se a barriga com os coentros.
Põe-se o peixe no centro do pirex ou tabuleiro de ir ao forno e à volta coloca-se as batatas, as cenouras às rodelas e o chouriço, rega-se com azeite.
Vai ao fonro até o peixe estar cozido e douradinho.
