Dourada no forno com coentros e chouriço

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Prato elaborado por: Chefe David Silva, Four Views Hotels

Receita por: Natividade Maria Santos Pires

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Ingredientes:

» Ingredientes

» Peixe dourada

» Coentros

» Batatas

» Sal

» Azeite

» Cebola

» Chouriço

» Cenoura

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Preparação:

Corta-se a cebola em meias luas e tempera-se a dourada com sal.

Abre-se o peixe e recheia-se a barriga com os coentros.

Põe-se o peixe no centro do pirex ou tabuleiro de ir ao forno e à volta coloca-se as batatas, as cenouras às rodelas e o chouriço, rega-se com azeite.

Vai ao fonro até o peixe estar cozido e douradinho.

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