Segredos de cozinha: Lulas com batata salteada

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Receita por: Maria Silvana Catanho

Prato elaborado por: Chefe Octávio Freitas – Four Views Hotels

Ingredientes:

» lulas

» 1 cebola grande

» 3 tomates maduros

» meio copo de vinho branco

» 1 cerveja

Preparação:

1. Corte a cebola ás rodelas finas e refogue em um pouco de azeite.

2. Deite depois os tomates cortados aos pedaços e junte as lulas previamente limpas.

3. Junte meio copo de vinho branco, 1 cerveja e tempere com sal q.b. , deixe cozinhar em lume brando durante mais ou menos uns 25 minutos.

4. Acompanhe com batata salteada.

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