Ingredientes:
180 ml de azeite
6 dentes de alho picados
200 gr de couve galega cortada para caldo verde
300 gr de broa de milho esfarelada
260 gr de feijão de manteiga cozido
Sal q.b.
Preparação:
Numa panela com água a ferver, tempere com sal. Coloque a couve a cozer durante 7 minutos.
Depois da couve cozida, escorra-a. Numa frigideira, leve ao lume o azeite e os alhos.
Mexa e deixe aquecer. Junte a couve e salteie durante 1 minuto.
Junte a broa e salteie até que fique tostadinha. Por fim, adicione o feijão e salteie mais um pouco.
