Papo de Anjo

0
33

Ingredientes

12 gemas

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

3 colheres (sopa) rasas de amido de milho

1/2 kg de açúcar

1/2 litro de água

Preparação:

Bata as gemas na batedeira até dobrar o volume e ficar esbranquiçado. Sem bater, incorpore o fermento e o amido peneirados. Volte a bater até ficar homogêneo.

Distribua em forminhas de empada untadas e leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

Desenforme e deixe os papos de anjo imersos na calda por 24 horas antes de servir.

Misture o açúcar com a água até diluir e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda rala.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here