Segredos de cozinha: Massa com com requeijão

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Receita por: Mónica Feliciano Tavares

Prato elaborado por: Chefe David Silva – Four Views Hotels

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 INGREDIENTES:

250 g  de requeijão

400 g de massa

2 ramos de salsa

queijo parmesão ralado fresco, para servir

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PREPARAÇÃO:

1. Cozinhe a massa em água e sal.

2. Quando a massa estiver cozida, reserve um copo cheio de água da cozedura.

3. Escorra a massa e volte a colocá-la na panela.

4. Amasse  o requeijão com um garfo, até formar uma papa.

5. Misture a massa com o requeijão e a salsa picada.

6. Tempere e sirva com queijo.

7. Guarnecer com presunto.

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Editor - Jefe de Redacción / Periodista sferreira@correiodevenezuela.com Egresado de la Universidad Católica Andrés Bello como Licenciado en Comunicación Social, mención periodismo, con mención honorífica Cum Laude. Inició su formación profesional como redactor de las publicaciones digitales “Factum” y “Business & Management”, además de ser colaborador para la revista “Bowling al día” y el diario El Nacional. Forma parte del equipo del CORREIO da Venezuela desde el año 2009, desempeñándose como periodista, editor, jefe de redacción y coordinador general. El trabajo en nuestro medio lo ha alternado con cursos en Community Management, lo que le ha permitido llevar las cuentas de diferentes empresas. En el año 2012 debutó como diseñador de joyas con su marca Pistacho's Accesorios y un año más tarde creó la Fundación Manos de Esperanza, en pro de la lucha contra el cáncer infantil en Venezuela. En 2013 fungió como director de Comunicaciones del Premio Torbellino Flamenco. Actualmente, además de ser el Editor de nuestro medio y corresponsal del Diário de Notícias da Madeira, también funge como el encargado de las Comunicaciones Culturales de la Asociación Civil Centro Portugués.

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