Ingredientes
» 800g de cherne
» ½ l de leite
» 1 cebola e 3 alhos
» 1 folha de louro
» Caril a gosto
» 3 maças
» Sal q.b.
» Pimenta q.b.
» 200g camarão
» 1 pacote natas
Preparação
1. Colocar num tacho a cebola, o alho previamente picado e as maças cortadas. Acrescentar uma folha de louro e sal.
2. Deixe alourar e em seguida adicione o caril e as natas deixando ferver 3 minutos.
3. Após esta operação triture tudo num passador ou com a varinha mágica.
4. Coloque este preparado à parte para servir mais tarde.
5. Entretanto coloque o cherne num tacho com o preparado anterior e ½ litro de leite.
6. Acrescente depois o sal e a pimenta.
7. Quando estiver quase pronto coloque o camarão previamente cozido, junto do cherne.
